20.03.02 · 2026-09-29 · 05:03:39
Cosa rientra nel codice EER 20.03.02, cosa sono i rifiuti dei mercati e quali attività li producono, da ambulanti a gestori dei mercati comunali. Con una nota sulla gestione rifiuti con RENTRI.
rifiuti dei mercati
Il codice EER 20.03.02 identifica i rifiuti dei mercati, cioè quelli prodotti dai mercati rionali, all’aperto e coperti, dalle fiere e dagli ambulanti. Sono scarti di frutta e verdura, residui di pesce e di carne, imballaggi di cartone, plastica e legno, e materiali di pulizia dei banchi.
In pratica vi rientrano la frutta e la verdura invendute o deteriorate, le cassette, i cartoni, i sacchetti, i residui di lavorazione degli ambulanti, lo sporco dei banchi e delle aree di vendita. Una parte è organica e si avvia a compostaggio, una parte è imballaggio e si ricicla, il resto va nel secco residuo. I rifiuti dei mercati sono in prevalenza organici, con cartone e plastica degli imballaggi, e vanno raccolti in fretta.
Nell’elenco europeo la voce fa parte del sottocapitolo 20.03. Si distingue dai rifiuti biodegradabili di cucine e mense della voce 20.01.08 e dagli imballaggi della raccolta differenziata. Qui il rifiuto è identificato dall’origine, cioè il mercato.
Il codice non porta asterisco. Per i gestori dei mercati, un gestionale RENTRI che registri i rifiuti per frazione e per impianto aiuta a seguire le quote avviate a compostaggio e a riciclo.
I mercati producono rifiuti concentrati nella mattinata, e il servizio di pulizia deve intervenire subito dopo la chiusura.
Gli ambulanti separano organico, cartone e plastica in contenitori dedicati; il gestore raccoglie e trasporta. La ripulitura finale con spazzatrici e con lavaggio riduce i residui e gli odori.
Con un software per RENTRI il gestore del mercato registra i ritiri per frazione e per giornata, e può confrontare i volumi delle diverse settimane.
I servizi di pulizia dei mercati si organizzano con squadre dedicate e mezzi appositi. Il servizio di pulizia si coordina con la fine delle vendite, per liberare le aree in tempi rapidi.
I rifiuti si conferiscono per frazione agli impianti di compostaggio, di riciclo e di smaltimento. Le squadre usano spazzatrici e mezzi di raccolta dedicati, che trasportano il materiale agli impianti.
La gestione rifiuti con RENTRI consente all’impresa di pulizia di collegare i viaggi ai mercati serviti.
Gli impianti ricevono gli scarti organici dei mercati, ricchi di acqua e di nutrienti, e i materiali riciclabili. Gli scarti organici dei mercati, ricchi di frutta e verdura, sono tra i migliori per il compostaggio, se privi di plastica.
Ogni carico si accetta dopo ispezione, con controllo sugli estranei. I materiali riciclabili, come cartone e legno delle cassette, vanno a impianti dedicati.
Un gestionale RENTRI aiuta l’impianto a registrare i carichi e a calcolare la qualità dell’organico ricevuto.
